Llega el 2018

Se termina este año al que tengo mucho que agradecer y algo que reprochar.

Ha sido un año difícil, con algunos cambios en mi vida que posiblemente se vean reflejados en el futuro.

Un año en el que me he conocido un poco más a mi mismo, en el que se que en ciertas cosas, aún no lo he dado todo.

Al 2017 quisiera agradecerle que me haya traído a nuevas personas a mi vida, también a las que en algún momento de la misma desaparecieron y decidieron dar una segunda oportunidad a la amistad, con ellas he hecho cosas extraordinarias este año que va a terminar.

También hay que tener tiempo para recordar los fracasos que como a todos, me han acompañado este año, la perdida de seres queridos y admirados, el distanciamiento con personas que en algún momento o en muchos, me dieron luz. Gracias a esos fracasos he conseguido cambiar el rumbo y dar nuevas perspectivas a mi vida.

Siempre hay algo bueno en lo malo, siempre encuentras una luz en las noches mas oscuras.

Ha habido momentos donde desearía que el tiempo fuera más rápido, donde deseaba que el 2018 abriera ya sus puertas pero en la vida todo pasa por algo.

Espero que el próximo año, me permita al menos volver a sentir las cosas buenas que este me ha dado.

Mi deseo para el próximo año es que nada ni nadie borre la sonrisa de tu corazón, todos merecemos a alguien que ame nuestros defectos, que comprenda que son parte de nuestro ser y por eso los acepte.

Alguien que bese las cicatrices de nuestras batallas, que no le importe el pasado y sobre todo que de sentido al futuro.

Con tu permiso le digo que te arriesgues a ser feliz, que sea el tiempo quien decida si mereció la pena, si por una vez hiciste bien en dejar de comerte la cabeza. Mira al frente, deja el pasado atrás y disfruta de cada día. La vida es un suspiro y no hay que perder el tiempo en esas persona que nos fallan, por desgracia hay personas que son como son y no debemos intentar cambiarlas por que en su manera de ser, también está su encanto.

Te deseo un Feliz Año.

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Cómo no ir vestido a un funeral

Cómo usted sabe, falleció el que fuera durante la VIII legislatura que tuvo lugar entre 2004 y 2008 el presidente de la Cámara Alta también conocida como Congreso de Los Diputados Excmo. Sr. D. Manuel Marín. Su capilla ardiente fue instalada en el Salón de los Pasos Perdidos del Congreso.

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Hasta aquí todo bien. Personajes de la mas altas instancias encabezados por su Majestad el Rey Felipe VI, presidente del Gobierno de España, ex-presidentes así como dirigentes de distintas formaciones y numerosos ciudadanos anónimos visitaron la capilla para rendir homenaje a un hombre de estado querido por todos y que deja un gran legado a la historia política de nuestro país.

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Pero la guinda del postre la puso como no podía ser menos el señor Pedro Sánchez, como siempre empeñado en llamar la atención y cambiar ciertos aspectos ya asentados de la etiqueta y más en actos como este.

Todo estaba en orden, la bandera con el crespón bien colocado (no es habitual), familiares a un lados y autoridades al otro, para ser un mal día todo había pasado desapercibido por estar como debía estar (alguna corbata con estampados, pero hasta eso lo perdono). Pero lo que mas llamó la atención de la sala es el suéter o jersey rojo del secretario general del PSOE. No es el atuendo, sino el tono del mismo el inapropiado para dicho momento.

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Este gesto fuera de lugar junto con la falta de corbata, deja en evidencia a todo el socialismo que el representa ya que no debe olvidar que no iba en su nombre sino como portavoz del partido al que representa en el Congreso de los Diputados. Y estoy seguro que muchos de sus compañeros y compañeras (como él mal dice) le habrían corregido antes de que entrara en el lugar señalado para la capilla ardiente.

Aprovecho para escribir mi recomendación cuando se asiste a un funeral o a un duelo de este tipo: debemos imponer el máximo respeto ante una situación así y el único color que lo representa es el negro. De igual manera que nadie alza la voz, los tonos oscuros son los mas representativos en nuestra cultura ante ocasiones de este tipo.

Bien es sabido que no es un funeral de Estado puesto que el difunto no se encontraba en la primera linea política ni tenia un puesto representativo, la indumentaria o etiqueta adecuada para esta ocasión era la del traje completamente negro o en tonos oscuros, la camisa blanca y corbata negra. La manera en que se muestra el respeto es vistiendo de una manera discreta y oscura.

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La elegancia radica en saberse comportar para estar a la altura de lo que se espera de nosotros en cada una de las circunstancias en las que acudimos.  La ropa es un componente más de nuestra personalidad por lo que nunca deberíamos infravalorarla; máxime cuando acudes a un evento luctuoso como era éste y representas a todos los socialistas.

En el caso femenino ya lo he explicado mas de una vez, el luto se demuestra con colores negros. y en caso de querer llevar joyas, las perlas son nuestras mejores acompañantes.

Los complementos deben ser zapatos, cinto y calcetines negros por parte del hombre y zapatos y bolso negro por parte de la mujer.

No debemos olvidar en el caso que nos atañe, que el color rojo en algunas culturas es símbolo de celebración y por lo tanto, no es un color adecuado para esta ceremonia.

 

 

 

 

Tenerife Distinguished Gentleman´s Ride 2017

El 25 de septiembre de 2016 mas de 50.000 riders apuestos en mas de 500 ciudades de 90 países se unieron con sus elegantes monturas para llevar a cabo el mayor evento de motociclismo solidario del mundo. Por su puesto en ese circulo de elegancia y solidaridad contribuiremos con nuestras donaciones a recaudar fondos por la lucha contra el cáncer de próstata. Y por su puesto, ¡yo no iba a faltar!…

Estoy orgulloso de recaudar fondos para la Fundación Movember, la única organización benéfica mundial que toma conciencia exclusivamente de la salud de los hombres. Desde 2003, millones de personas se han unido al movimiento para la salud de los hombres, recaudando fondos para más de 1.200 proyectos centrados en el cáncer de próstata, el cáncer testicular y la salud mental. Su visión es tener un impacto eterno en la salud de los hombres, y para el año 2030, la Fundación tiene como objetivo reducir el número de hombres que mueren prematuramente en un 25%.

Ruedo para volar, para sentir, para tocar, para respirar, para reír, para relajarme, para recuperarme, para probar que se equivocan,  para tener fuerza, para curarme, para amar y ser amado de vuelta, para comunicarme sin palabras…

Ruedo para vivir.

 

 

 

 

 

 

 

 

El Tenedor (historia y tipos)

Unos a izquierda, otros a derecha, incluso en algunos casos no siguiendo el orden establecido, esto se debe principalmente a que es quien marca el orden de los platos quien ordena la colocación de los cubiertos. Pero, ¿Qué hubo antes de esto?

Las clases más pudientes en el siglo VIII y IX utilizaban de manera esporádica utensilios de cierta similitud.

Los orígenes no están demasiado claros, pese a los tímidos intentos de introducir la costumbre del uso del tenedor desde el siglo XI como un pincho de un solo diente, y que mandó fabricar la princesa bizantina Teodora hija del Emperador de Bizancio, Constantino Ducas.

Encontramos utensilios de formas similares en la antigüedad, empezando por la Edad de Bronce, la Grecia Clásica o el Imperio romano, con funciones de centro o de trinchado.

Europa y por defecto toda la civilización occidental, “engullía” los alimentos utilizando la herramienta más efectiva que hay: los dedos. El europeo tenía sus reglas o etiquetas a la hora de sentarse a la mesa, era de educación tomar los alimentos con las puntas de los dedos, sin llegar a tocar las manos. Para facilitar este proceso, los alimentos, en especial la carne, ya venían a la mesa cortados en pequeñas porciones de tal manera que hasta el cuchillo podía ser innecesario.

La alta sociedad comía con pulcritud y elegancia, durante esos banquetes estaba mal visto chuparse los dedos y era normal limpiarse los dedos en aguamaniles al finalizar cada plato y al finalizar la comida.

En la edad media, Catalina de Bulgaria quiso hacerlo popular en la corte pero los franceses la tomaron como cursi y licenciosa. Carlos V de Francia, lo conoció en Venecia tras la vuelta del un viaje a Polonia.

Le debemos a Enrique III de Francia el primer código de las buenas maneras editado por Jean Sulpice y llamado “Lebellus moribus in mesa servandis”.

El Rey Enrique III fue uno de los precursores entre los años 1.574 y 1.589 tratando de extender el uso de este utensilio en su refinada corte Francesa, con alguna pequeña variante respecto original de la Princesa Teodora, puesto que empezaba a contar dos dientes y un mango más amplio.

En el siglo XVII era considerado como refinado el que ciertas damas de la alta sociedad comieran con los guantes puestos, la reina Ana de Austria comía de esta manera y así cubría su blanca piel. Como avance a su crecimiento en toda Europa, Mr. Thomas Coyat, en uno de sus viajes a Italia conoce este nuevo utensilio, exportándolo a Inglaterra.

El tenedor fue inventado para llevarse los alimentos a la boca sin necesidad de llevarse las manos. Al principio no tuvo mucho éxito, pero se debió a la falta de pericia de quienes lo utilizaban.

diferentes tipos de tenedores

No sería hasta al siglo XVIII que Europa casi en su totalidad hizo un hueco en la mesa para colocar el tenedor como utensilio compañero de la cuchara y el cuchillo, en este caso de tres púas puesto que la cuarta púa tardaría un año más en llegar.

Si hablamos de España, tenemos que irnos a las primeras referencias entorno al siglo XIV como un instrumento que usaban los maestros trinchadores y el marqués de Villena en un tratado titulado Arte Cisoria de 1423 que incluye el utensilio con la siguiente descripción: “la segunda disenle tridente, porque tiene tres puntas, donde la primera tiene dos; ésta sirve a tener la carne que se ha de cortar, o cosa que ha de tomarse, más firme que con la primera.”

 

Tipos de tenedor

Tras conocer su pasado, conozcamos ahora parte de la familia del tenedor en sus diferentes variedades.

 

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Tenedor de mesa o de carne: es el que más conocemos, grande y con los dientes largos y ligeramente curvados hacia el exterior, su diseño mejora su manejo al ser más grande.

Tenedor de pescado: es más plano que el de mesa, sensiblemente más ancho y más pequeño.

Tenedor de trinchar: con dos alargadas púas con amplio espacio central y un pequeño mango que sirve para trinchar piezas grandes de forma más cómoda.

Tenedor de ensalada: es de amplia pala y con pequeñas púas, podría parecer una cuchara dentada en el extremo. Se emplea como complemento de la cuchara de ensalada a la hora de servir.

Tenedor de Ostras: más rudo o fuerte que la mayoría de los tenedores, dispone de tres púas, es bastante más corto que el de mesa.

Tenedor de caracoles: Con un tamaño más pequeño que el de un tenedor tradicional y de sólo dos púas largas y curvas para poder extraer de su concha el molusco.

Tenedor de Fondue: De una longitud que pueda alcanzar casi treinta centímetros, con mango en madera, cuerno o plástico… se utiliza para mojar los pedazos de pan en el recipiente donde se calienta la fondue.

Tenedor de postre: es de menor tamaño que el de mesa, y de tres púas, situado junto a la cuchara de postre sobre el plato junto a las copas.

Como excentricidades nos encontramos con el tenedor de espárragos, el de helado o el de tosta y el spork que es un tenedor cuchara o el de espagueti que gira sobre sí mismo a través de su eje central.

Nuevas tendencias en eventos

Comienza la temporada de bodas en este año 2017, y por tanto al igual que pasa en la moda, comienzan nuevas tendencias en colores, en decoración y en la forma de desarrollar cualquier tipo de evento. La influencia de los colores sobre el ser humano y la reacción de estos a través de los estímulos que le producen, es algo que se lleva estudiando desde hace décadas, al igual que hay ciertos colores que por defecto nos transforman un espacio, hay otros que lo dinamizan, lo realzan. Con ellos tratamos de crear ese recuerdo reconvertido en huella imborrable de nuestro cerebro.

Las tendencias de los últimos años no son escribir en blanco y negro, son los colores. La comunicación escrita con colores, puede mejorar el entendimiento en un 75% comparándola con la anterior. De esta manera procuraremos hacer que nuestro público objetivo, asimile con mayor celeridad nuestro mensaje.

Hay estudios que demuestran que recordamos un 10% de lo que escuchamos, un 20% de lo que leemos y un 80% de lo que vemos y hacemos, por lo que debemos hacer llegar el mensaje de nuestro cliente de la manera más efectiva.

Ejemplos de lo anteriormente descrito los tenemos en colores como el naranja símbolo de fuego, energía y vitalidad. El rosa que significa salud. El negro simboliza ocultación, camuflaje, misterio o duelo. El color blanco es todo lo contrario, demuestra iluminación, pureza, limpieza. El purpura hace alusión a los derechos a la intelectualidad o la tolerancia. El verde a la creación, la nueva vida y el crecimiento, el rojo a la fuerza y la pasión, el azul al cielo, el agua. Los tonos oro muestran majestuosidad o divinidad los bronce justicia… Son muchos más los ejemplos que puedes encontrar, pero no es por aquí por donde quiero ir en este post.

Debemos tener en cuenta que el color influye en la creación de ambientes, los verdes o azules, nos hacen comer con tranquilidad, los amarillos, rojos o el resultado de unirlos que da el naranja, nos incitan a comer más rápido y con mayor apetito.

Pero esto no es todo, la participación más activa de los asistentes, el estimulo del componente lúdico, los formatos de comunicación. Son aspectos que cada vez se tienen más en cuenta a la hora de organizar un evento.

Más allá del uso de las nuevas tecnologías, que todos los nuevos planificadores de eventos tienden a magnificar, hay otras características que marcan la diferencia entre un acto como lo concebimos actualmente y un acto innovador.

Gracias a las redes sociales que permiten conocer la opinión de nuestro público, se podrán modular formatos que se adaptarán mejor a sus expectativas. ya no recaerá exclusivamente la responsabilidad de elegir el formato del evento en el organizador, cada vez resultará más importante la participación activa de los asistentes en el proceso de planificación.

El uso adecuado de la comunicación integrada nos permitirá que nuestros actos adquieran más notoriedad y perdurabilidad en el tiempo. Para ello nada mejor que crear un plan con tres “patas” principales: acciones de publicidad, de relaciones públicas y de marketing directo. De esta manera desarrollaremos un plan de comunicación corporativo para nuestro evento.

La incorporación de materiales reciclados, reutilizables y no contaminantes, nos trasladan a un mundo en el que se apuesta por actuar con responsabilidad y dejar en su caso la menor huella medioambiental posible, de ahí el crecimiento de mobiliario  reciclados, de cartón… La arquitectura efímera o temporal de los eventos nos llevan a este tipo de soluciones.

En un futuro próximo sabremos si las ferias y los congresos que actualmente se hacen de manera presencial tienen los días contados ya que en los últimos años estamos observando un incremento de e-meetings y de los webinars. La mejora de las conexiones dan mas facilidades a la creación de eventos virtuales, que comportan una importante reducción de los gastos (desplazamientos, alojamiento, alquiler de espacios, etc).

Aún así, la fuerza de un evento está muy vinculada a la capacidad de convertirse en un punto de encuentro que favorezca la interacción personal y la comunicación interpersonal, por lo que las actividades presenciales mantienen una arraigada tradición.

La tendencia actual pasa por la hibridación (eventos híbridos), los eventos tienen una ejecución presencial, pero a la vez tengan un importante componente virtual.